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昔はご飯を炊くときは長い間「かまど」を使っていました。現代でも「かまど」で炊いたご飯が美味しいというイメージを持つ方は多いと思います。
その「かまど」でのご飯炊きをこの「釜炊き三昧」は忠実に再現しています。3つの部品によって構成されていて下部の「ハカマ」によって熱を逃がさず「釜」に伝えます。真ん中の「釜」は丸みにある板厚1.2mmのアルミキャストで出来ているので短時間で高温になりお米が対流し温度を保ちます。上部の蓋は板厚3mmのステンレス製でほどよい圧力がかかり旨みをぎゅっと閉じ込めます。
「釜炊き三昧」で炊いたご飯は、一粒一粒に芯までムラ無く熱が伝わってふっくら美味しく出来上がります。また、すべて金属製なのでアウトドアにもおすすめです。
品名:ウルシヤマ金属・釜炊き三昧
素材:本体/アルミ 蓋/ステンレス つまみ/焼杉 サイズ:Φ182×130mm（2合炊き）Φ206×150mm（3合炊き）
容量:1.2L（2合炊き） 1.9L（3合炊き）
熱源:ガス火専用
原産国:日本